Fizinis ir cheminis aprašymas

CAS Nr.:56038-13-2

MF: C12H19Cl3O8

EINECS Nr.:259-952-2

Išvaizda: balti kristaliniai milteliai
Tyrimas: 98,0–102,0 %
Pakuotė: 10 arba 20 arba 25 KG/BUGNAS
Tinkamumo laikas: 2 metai
Standartai: FCC/BP/USP/EP

Produkto pristatymas

Sukralozė yra balti kristaliniai milteliai, ne{0}}kaloringas, didelio intensyvumo saldiklis, pagamintas iš cukraus, 600 -650 kartų saldesnis už cukranendrių cukrų. FAO/PSO patvirtino sukralozės naudojimą maisto produktuose ir gėrimuose daugiau nei 40 šalių, įskaitant Kanadą, Australiją ir Kiniją.

Sukralozės miltelių galima rasti daugiau nei 4500 maisto produktų ir gėrimų. Jis naudojamas, nes yra ne-kaloringas maisto saldiklis, neskatina dantų ėduonies ir yra saugus vartoti diabetikams. Sukralozė naudojama kaip kitų dirbtinių ar natūralių saldiklių, pvz., aspartamo, kalio acesulfamo arba didelio {{5}fruktozės kukurūzų sirupo, pakaitalas arba kartu su jais.

Techninės specifikacijos

Išvaizda	Balti arba beveik balti kristaliniai milteliai
Tirpumas	Netirpsta Ach, šiek tiek tirpsta metanolyje, beveik netirpsta chloroforme
Identifikavimas HPLC	Laikytis standarto
IR	IR turi atitikti etaloninio standarto spektrą
Specifinis sukimasis	+84.0P^P~+87.5P^P
Metanolis	Mažiau arba lygus 0,1 %
Uždegimo likučiai	Mažiau arba lygus 0,7 %
Praradimas džiovinant	Maks. 1,0 %
Sunkieji metalai	Mažiau nei arba lygus 20 ppm
Atitinkama priemaiša	Mažiau arba lygus 0,5 %
Metanolis	Mažiau arba lygus 0,3 %